2023年河池公共营养师一站式报名服务平台
现在很多行业和岗位已经离不开专业的公共营养师很多场合需要公共营养师的参与社会也需要公共营养师来普及知识从而达到提升人们的身体素质
一公共公共营养师可以就业的职业
公共公共营养师将成为未来最热门职业之一二公共营养师的就业领域1诊所公共营养师2餐饮服务管理公共营养师3营养咨询师4公共保健公共营养师5商务领域中的公共营养师6研究性公共营养师三培训目标通过公共营养师培训课程由营养学的基础知识中国居民膳食宝塔食品安全与卫生知识等内容的学习最终达到能够根据不同人群的年龄工作特点季节变化等合理配餐健康饮食掌握营养资讯收集的方法与技巧及如何利用营养资讯指导营养方案的制定等内容服务于健康和亚健康人群传播营养健康知识做好营养餐的搭配给消费者做营养健康评价为他们制定健康营养计划建立健康管理档案
二公共公共营养师考试大纲沿用之前大纲具体如下
三级技能
第一章膳食调查和评价
第一节食物摄入量调查
一能力要求
1能设计回顾法和记账法食物量登记表
2能用记账法进行人群食物消耗量调查
3能用24小时回顾法进行食物摄入量调查
4能进行标准人系数和人日数换算
5能用记账法资料计算食物和营养素摄入量
6能用回顾法资料计算食物和营养素摄入量
二相关知识
1回顾法和记账法表格设计要点以及记账法的使用范围及优缺点
2食物消耗量记录要点采集者退散
3回顾法基本要求和技术要点
4记账法基本要求和技术要点
第二节膳食调查结果的计算与评价
一能力要求
1能评价和分析膳食能量
2能分析和评价膳食营养素摄入量
3能进行膳食模式的分析评价和报告
4能建立膳食调查数据库
二相关知识
1人日数换算要点
2进餐人数登记要点和标准人系数计算
3食物实际消耗量计算来源
4能量和营养素摄入量来源分布计算要点
5数据库相关知识
6等等
三中国食物成分表
中国食物成分表在营养学里的地位就好比你学英语都必须要有一本英汉大词典一样是必不可少的这本书里面包含了我们常见的所有食物的营养成分无论是学七大营养素学食物营养学做营养配餐饮食指导都是必不可少的工具书因而其实用指数是满分
中国居民膳食营养素参考摄入量DRIs
最新2013版的中国居民膳食营养素参考摄入量告诉你每天各种营养素该吃多少的一本书最新的营养素参考摄入量既便宜十多块钱又实用值得人手一本
四按行业类别分类
1生产型公共营养师在生产企业中针对营养产品生产和食品深加工的营养标准营养标示和健康提示进行详尽的制作和安排参与营养产品制作工艺流程设计等工作如能产品食品加工基地等涉及的行业
2指导型公共营养师面对企业或顾客传播营养知识成为主要工作如为企业制定完整的员工营养健康计划实施配餐指导对个人进行专业营养维护对群体进行营养宣讲等工作如营养工作室健康指导公司大型社会团体等机构需要专业的指导型公共营养师
3研发型公共营养师在营养研发单位公共营养师的工作主要是承担营养产品的研究开发对市场竞争者的产品进行营养分析掌握市场营养产品成分及优势以便为自身的产品作出调整
4管理型公共营养师作为营养行业或营养品企业的管理者必须具有丰富的经验和扎实的有营养基础知识能掌握企业产品的品质还能知道公共营养师的细致工作从整个行业的健康业务全局进行管理做到营养专业化的指导和管理如生物技术化工检测食品卫生机构等领域
5营销型公共营养师营养行业的营销是企业发展的命脉是重要的职业岗位作为健康产业的助推者和传播者公共营养师将有机会结合多种功能同步参与营养健康理念传播健康产品的营销并使消费者获得直接的健康建议和意见
6教育型公共营养师营养行业的发展离不开人才的优势对人才的培训和教育是行业发展的基石营养教育的宣教和教育职业认证和技能培训需要渊博的知识和科学的体系以此推动营养行业的发展
五公共营养师岗位特征
公共公共营养师作为一种需求强烈的时尚高薪职业就业优势非常明显取得从业资格的学生可从事营养咨询营养测评营养指导营养宣教营养管理以及营养教学与科研等多种工作月收入也是非常可观的在职场中有很多人不满意自己的现状有的人不满意自己的工作有些人不满意自己的薪资有些人不满意自己的职位那么就需要改变而改变也不是瞎改胡变的也是有一定的方法的这些方法归纳起来无非就三种方式一人脉二学历三证书在这里不要说什么能力能力只是在工作中体现出来的有很强的主观性不如学历和证书这样硬性条件管用好使在当今社会想要找到一份高薪的职业总是不可避免要考取一些证书是对从事某一职业所必备的学识技术和能力的基本要求由此可见这类类证书的重要性同时也可以看出这一行业的前景
